Cocina y Gastronomía
¡Somos agencia de colocación autorizada!
Treintaycincomm Palma de Mallorca
Estamos en
Avda. Alexandre Roselló, 10, 1º 1ª,07002,Palma de Mallorca
Si lo prefieres puedes escribirnos a
mallorca@35mm.es
o llamarnos al
910 888 280
De lunes a jueves te esperamos de 9:30 a 15:00 horas y de 15:30 a 20:30 horas y los viernes estamos disponibles de 09:30 a 20:00.
Treintaycincomm Pamplona
Estamos en
Calle Tafalla, 30 bajo,31003,Pamplona
Si lo prefieres puedes escribirnos a
pamplona@35mm.es
o llamarnos al
910 888 280
Dispones del siguiente horario de atención al alumno: los lunes te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas. Los martes y miércoles estamos disponibles de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30. Los jueves de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:00 y los viernes de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm San Sebastián
Estamos en
Avda. Navarra, 40,20013,San Sebastián
Si lo prefieres puedes escribirnos a
sansebastian@35mm.es
o llamarnos al
910 888 280
De lunes a jueves estamos disponibles para ti de 9:30 a 15:30 y de 16:30 a 20:30. Los viernes te esperamos de 16:00 a 20:00. ¡Te esperamos!
Treintaycincomm Santander
Estamos en
C/Juan de Herrera 22 entresuelo derecha,39002,Santander
Si lo prefieres puedes escribirnos a
santander@35mm.es
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Queremos estar disponibles para ti cuando nos necesites, por eso estaremos esperándote los lunes de 9:30 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas, martes y miércoles entre las 10:00 y las 14:00 y de 16:30 a 20:30, los jueves de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:00 y los viernes de 10:00h a 15:00 y de 16:00 a 19:00 horas ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Santiago de Compostela
Estamos en
C/Romero Donallo 11 Bajo,15706,Santiago de Compostela
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santiago@35mm.es
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910 888 280
Los lunes nos encontrarás siempre disponibles para ti de 09:30 a 14:00 horas y de 17:00 a 20.00, los martes de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:00, los miércoles de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:00. Si vienes un jueves te esperamos de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 20:00, mientras que los viernes puedes visitarnos de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 20:00. ¡Nos vemos pronto!
Treintaycincomm Sevilla
Estamos en
Ronda de Capuchinos, 33, local 4A,41008,Sevilla
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sevilla@35mm.es
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910 888 280
Los lunes y martes te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 14:30 horas y de 15:30 a 20:30 horas, los miércoles de 09:30 a 14:30 y de 15:30 a 20:00, los jueves te esperamos de 09:30 a 14:30, y de 15:30 a 19:30; y los viernes de 09:30 a 14:30 y de 15:30 a 19:00.
Treintaycincomm Tarragona
Estamos en
Rambla Nova, 107, Entresuelo, Local A.,43001,Tarragona
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tarragona@35mm.es
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De lunes a viernes te esperamos en nuestro centro de 10:00 a 13:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Terrassa
Estamos en
Passeig del vint-i-dos de Juliol, nº330,08221,Terrassa
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terrassa@35mm.es
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Si quieres acercarte a nuestro centro, de lunes a jueves puedes hacerlo de 9:30 a 14:00 y de 14:30 a 20:30, mientras que los viernes estamos disponibles para ti de 09:30 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Valencia
Estamos en
Avenida del Oeste, 44 – 1º,46001,Valencia
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valencia@35mm.es
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De lunes a jueves te esperamos en nuestro centro de 9:30 a 20:30 horas, y los viernes de 09:30 a 20:00.
Treintaycincomm Valladolid
Estamos en
Plaza Mayor, 7, 1º,47001,Valladolid
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valladolid@35mm.es
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910 888 280
De lunes a viernes puedes visitarnos de 9.30 a 14:00 horas y de 15:00 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Vigo
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C/ García Barbón, 56, entreplantas B y D,36201,Vigo
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vigo@35mm.es
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Los lunes nos encontrarás siempre disponibles para ti de 09:30 a 14:00 horas y de 16.00 a 20.00 horas, los martes y miércoles de 09:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:00. Si vienes un jueves te esperamos de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:00, mientras que los viernes puedes visitarnos de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 18:30. ¡Nos vemos pronto!
Treintaycincomm Zaragoza
Estamos en
Calle Alfonso I, 18 - 1º A/B,50003,Zaragoza
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910 888 280
De lunes a jueves nos encontrarás siempre disponibles para ti de 09:30 a 14:00 horas y de 15.00 a 20.30 horas, y los viernes de 09:30 a 14:00 y de 15:00 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Madrid – Alberto Aguilera
Estamos en
Calle Alberto Aguilera 15,28015,Madrid
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910 888 280
Los lunes te esperamos de 09:30 a 14:00 y de 16:30 a 20.30 horas, de martes a miércoles de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30, los jueves de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 20:30, y los viernes de 10:00 a 14:00 y de 15:00 a 20.30, los sábados y domingos el centro permanecerá cerrado.
Treintaycincomm Alicante
Estamos en
Av. Maissonnave, Nº 30, Entreplanta 1ª,03003,Alicante
Si lo prefieres puedes escribirnos a
alicante@35mm.es
o llamarnos al
965272727
Te esperamos de lunes a viernes de 10:00 a 13:30 horas y de 16:30 a 20:00 horas. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Barcelona – Calle Balmes
Estamos en
Calle Balmes nº 60, Bajo,08007,Barcelona
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barcelona@35mm.es
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910 888 280
Te esperamos de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas
Treintaycincomm Murcia
Estamos en
C/ Santa Catalina, Nº6, Bajo Izda,30004,Murcia
Si lo prefieres puedes escribirnos a
murcia@35mm.es
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868688800
De lunes a viernes te esperamos de 10:00 a 13:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas.
Treintaycincomm Porto
Estamos en
Rua Gonçalo Sampaio, 369 – R/C Esq.,4150-368,Porto
Si lo prefieres puedes escribirnos a
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o llamarnos al
800 914 494
Treintaycincomm Lisboa
Estamos en
Rua Latino Coelho 13A,1050-234,Lisboa
Si lo prefieres puedes escribirnos a
emquepossoajudar@35mm.pt
o llamarnos al
800 914 494
Treintaycincomm Las Palmas de Gran Canaria
Estamos en
Avenida Rafael Cabrera, 22, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas,35002,Las Palmas de Gran Canaria
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828 150 580
Los lunes, martes y miércoles te esperamos de 10:00 a 13:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. Los jueves y viernes puedes visitarnos de 10:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 19:00 horas ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Braga
Estamos en
Av. da Liberdade n.º 564, R/C,4710-249,Braga
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Treintaycincomm Alcalá de Henares
Estamos en
C/ Mayor, 26 - 1º C y D,28801,Alcalá de Henares
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Te esperamos de lunes a jueves de 10:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas. Los viernes puedes visitarnos de 10:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Alcorcón
Estamos en
Avda. Leganés, 38,28923,Alcorcón
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Los lunes, martes y miércoles te esperamos de 10:00 a 13:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. Los jueves y los viernes estamos disponibles para ti de 10:00 a 13:00 y de 16:00 a 19:00.
Treintaycincomm Barcelona – Av. Meridiana
Estamos en
Av. Meridiana, 274, Escalera B, Entresuelo 2ª,08027,Barcelona
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De lunes a miércoles te esperamos en nuestro centro de 10:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas, y los jueves y viernes de 10:00 a 14:00 y de 15:00 a 19:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Barcelona – Plaça Universitat
Estamos en
Plaça Universitat, nº5 - Principal 2ª,08007,Barcelona
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Los lunes y martes te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 15:30 horas y de 16:00 a 20:30 horas. Los miércoles y jueves de 09:30 a 14:30 y de 15:30 a 20:30 y los viernes de 09:30 a 15:30 y de 16:00 a 20:00 ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Barcelona – Carrer Tarragona (Sants)
Estamos en
Carrer Tarragona 84-90, 1º 4ª Escalera A,08015,Barcelona
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barcelona@35mm.es
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Los lunes y martes te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 15:30 horas y de 16:00 a 20:30 horas. Los miércoles y jueves de 09:30 a 14:30 y de 15:30 a 20:30 y los viernes de 09:30 a 15:30 y de 16:00 a 20:00¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Bilbao
Estamos en
Gran vía Don Diego López de Haro, 63,48011,Bilbao
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bilbao@35mm.es
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De lunes a jueves estamos disponibles para ti de 9:30 a 14:00 y de 14:30 a 20:30. Los viernes te esperamos de 09:30 a 20:00. ¡Te esperamos!
Treintaycincomm Córdoba
Estamos en
C/ Conde de Gondomar, 9-11, 1°B,14003,Córdoba
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cordoba@35mm.es
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Queremos estar disponibles para ti cuando nos necesites, por eso puedes pasar por nuestro centro de lunes a miércoles de 10:00a 13:00 y de 17:00 a 20:00. Los jueves y viernes estaremos de 10:00 a 13:00 y de 16:00a 20:00.
Treintaycincomm Coruña
Estamos en
C/ Comandante Fontanes 11,15003,A Coruña
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Los lunes te esperamos de 09:30 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas. Los martes y miércoles puedes visitarnos de 10:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas, los jueves estamos disponibles para ti de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:00 y los viernes de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Gijón
Estamos en
C/ Corrida, 16 entresuelo,33206,Gijón
Si lo prefieres puedes escribirnos a
gijon@35mm.es
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Los lunes nos encontrarás siempre disponibles para ti de 09:30 a 14:00 horas y de 16.30 a 20.30 horas y los martes y miércoles de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00. Si vienes un jueves te esperamos de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:00, mientras que los viernes puedes visitarnos de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00.
Treintaycincomm Girona
Estamos en
Gran Via de Jaume I, 6,17002,Girona
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girona@35mm.es
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Te esperamos en nuestro centro de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas.
Treintaycincomm Granada
Estamos en
Acera del Darro 40, 1º B,18005,Granada
Si lo prefieres puedes escribirnos a
granada@35mm.es
o llamarnos al
910 888 280
De lunes a jueves te esperamos en nuestro centro de 9:30 a 14:30 y de 16530 a 20:30, mientras que los viernes estaremos disponibles para ti de 09:30 a 14:30 y de 15:30 a 20:00.
Treintaycincomm Jerez de la Frontera
Estamos en
C/ Cartuja, 14, Locales 8 y 9,11398,Jerez de la Frontera
Si lo prefieres puedes escribirnos a
jerez@35mm.es
o llamarnos al
910 888 280
De lunes a jueves te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 14:30 horas y de 16:30 a 20:30 horas, y los viernes de 16:00 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Barcelona – L’Hospitalet de Llobregat
Estamos en
Carrer Major, 9, Bajo,08901,L´Hospitalet de LLobregat
Si lo prefieres puedes escribirnos a
hospitalet@35mm.es
o llamarnos al
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Si quieres acercarte a nuestro centro, de lunes a miércoles de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30 y el jueves y el viernes de 10:00 a 14:00 y de 15:00 a 19:00 horas.
Treintaycincomm León
Estamos en
Avenida República Argentina, 38,24004,León
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leon@35mm.es
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910 888 280
Los lunes, martes, miércoles y jueves te esperamos en nuestro centro de 10:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas, y los viernes de 10:00 a 13:00 y de 15:00 a 19:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Madrid – Atocha
Estamos en
Paseo Reina Cristina, 13, Planta Baja, Local B,28014,Madrid
Si lo prefieres puedes escribirnos a
madrid3@35mm.es
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910 888 280
De lunes a jueves te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 14:00 horas y de 15:00 a 20:30 horas, y los viernes de 09:30a 14:00 y de 15:00 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Madrid – Bravo Murillo
Estamos en
C/ Bravo Murillo, 373, 1º A y B,28020,Madrid
Si lo prefieres puedes escribirnos a
madrid2@35mm.es
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910 888 280
Los lunes te esperamos en nuestro centro de 9:30 a 14:00 horas y de 16:30 a 20:30 horas, los martes y miércoles de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30 horas, los jueves de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:00, y los viernes de 10:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:00 horas. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Madrid – Princesa
Estamos en
C/ Princesa 22, 2ºIzq,28008,Madrid
Si lo prefieres puedes escribirnos a
madrid@35mm.es
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910 888 280
Si quieres acercarte a nuestro centro, los lunes puedes hacerlo de 9:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:30, de martes a jueves estamos disponibles para ti de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30, y los viernes de 10 a 15 y de 16 a 19. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Málaga
Estamos en
C/ Medellín 2, bajo,29002,Málaga
Si lo prefieres puedes escribirnos a
malaga@35mm.es
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De lunes a jueves te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 14:30 horas y de 15:30 a 20:30 horas, y los viernes de 09:30 a 15:30 y de 16:00 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Marbella
Estamos en
C/ Pedraza, 12 – Edificio Trasmallo 1ºA,29601,Marbella
Si lo prefieres puedes escribirnos a
marbella@35mm.es
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De lunes a jueves te esperamos en nuestro centro de 09:30 a 15:30 horas y de 16:00a 20:00horas, y los viernes de 09:30 a 15:30 y de 15:30 a 20:00. ¡No tienes excusa para no visitarnos!
Treintaycincomm Oviedo
Estamos en
C/ Posada Herrera 1, 2º Dcha.,33002,Oviedo
Si lo prefieres puedes escribirnos a
oviedo@35mm.es
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910 888 280
Los lunes a viernes te esperamos de 10:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas.
¡Te acompañamos desde el primer tema al primer trabajo!
Las gastronomía genera un volumen de negocio anual que supera los 380.000 millones de euros en España. Un sector que goza de una salud excelente y demanda, cada día, a nuevos profesionales cualificados. ¡Tú puedes ser uno de ellos!
¡Conviértete en un profesional de la cocina! El sector gastronómico necesita profesionales especializados en Cocina y Gastronomía. Con esta formación obtendrás todos los conocimientos para trabajar en cualquier empresa de restauración y hostelería. Además, disfrutarás de grandes ventajas laborales y salariales.
Con la formación de Cocina y Gastronomía estarás totalmente preparado para realizar las pruebas libres de Formación Profesional y conseguir el título oficial.
- Organización de las empresas de restauración.
- Tendencias en restauración.
- Dietética y nutrición.
- Determinación de las ofertas gastronómicas.
- Cálculo de los costes globales de la empresa.
- Hortalizas, legumbres, setas y frutas.
- El arroz, leche y derivados y los huevos.
- Las carnes.
- Los cereales, especias, condimentos, aditivos, edulcorantes, gelificantes.
- Pescados y mariscos.
- Recepción de materias primas.
- Acopio y distribución de materias primas.
- Maquinaria y útiles de cocina.
- Configuración de circuitos, espacios y zonas en la cocina.
- Preelaboración de materias primas: hortalizas, legumbres y setas.
- Preelaboración de materias primas: las carnes.
- Preelaboración de materias primas en cocina: pescados y mariscos.
- Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados.
- Conservación de géneros crudos, semielaborados y elaborados.
- Confección de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones.
- Preparación de elaboraciones culinarias elementales.
- Elaboración de guarniciones y elementos de decoración.
- Desarrollo de los servicios en cocina.
- Preparación de equipos para la elaboración de pastelería y confitería.
- Procedimiento de puesta en marcha, regulación y parada de equipos.
- Masas hojaldradas.
- Masas batidas o esponjadas.
- Masas escaldadas.
- Masas azucaradas.
- Obtención de jarabes, coberturas, rellenos y otras elaboraciones.
- Elaboración de cubiertas y de preparados a base de frutas.
- Obtención de semifríos.
- Decoración de productos de panadería y pastelería.
- Organización de los procesos productivos.
- Elaboración de productos culinarios.
- Elaboración de productos a partir de un conjunto de materias.
- Cualidades organolépticas de las materias primas.
- Aplicación de técnicas culinarias avanzadas.
- Organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración.
- Elaboración de postres.
- Elaboración de helados y sorbetes.
- Elaboración de semifríos.
- Presentación de postres emplatados.
- Prevención de riesgos e higiene.
- Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones.
- Mantenimiento de buenas prácticas higiénicas.
- Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Aplicación de sistemas de autocontrol.
- Utilización de recursos eficazmente.
- Recogida selectiva de residuos.
- Introducción al derecho laboral.
- Relación laboral individual.
- Condiciones de la prestación laboral.
- Modificación, suspensión y extinción del contrato.
- Relación laboral colectiva.
- La Seguridad Social.
- La salud laboral y las condiciones en el trabajo.
- Medidas de prevención y protección.
- Gestionar la prevención en las empresas.
- El autoconocimiento y el mercado.
- Buscar empleo.
- Trabajar en equipo.
- La iniciativa emprendedora.
- La empresa y su entorno.
- El empresario y la idea.
- Creación y puesta en marcha de la empresa.
- El plan de empresa.
- La gestión contable de la empresa.
- Gestión administrativa de la empresa.
- Principios de economía.
Dependiendo de la CA en la que te presentes, es posible que debas examinarte de este idioma.
Para poder acceder a dichas pruebas debes tener dieciocho años.
Debes cumplir uno de los siguientes requisitos:
Revisar la convocatoria de la comunidad donde se desee presentar. La convocatoria de las pruebas depende de cada comunidad autónoma. De forma general, suele haber una convocatoria ordinaria al año. En la convocatoria se determinan en firme los requisitos para los aspirantes y fechas de realización.
Además, una vez superadas las pruebas libres de los módulos formativos, tendrás que realizar las FCT (Formación en Centros de Trabajo). Es un módulo profesional de formación obligatorio que se cursa en todos los ciclos tanto de grado medio como de grado superior y que se desarrolla en una empresa de tu sector. De este modo, podrás poner en práctica todo lo que vas aprendiendo a la vez que adquieres la experiencia laboral necesaria para convertirte en el profesional que quieres ser, obteniendo tu título oficial.
Cocina y Gastronomía podrás trabajar en:
- Cocinero.
- Jefe de cocina.
- Asesor dietético.
- Jefe de partida.
- Personal de tiendas y supermercados.
*No se emitirá título.
Tendrás cada semana clases telepresenciales con tus profesores especialistas
Calendario
Te puedes conectar en directo a las clases con tu profesor especialista. Las clases telepresenciales te ayudarán a ampliar y afianzar conocimientos. Al final de cada clase puedes exponer tus dudas para que el profesor las conteste en directo.
Todas las clases quedan grabadas para que puedas acceder a ellas siempre que quieras. Además de poder consultarlas en tu plataforma, podrás verlas en diferido.
Los profesores dedicarán toda la clase a resolver tus dudas, ejercicios y casos prácticos. Es una excelente oportunidad para interactuar con el profesor, plantear tus cuestiones y aprender con las dudas de los demás compañeros.
Tendrás clases complementarias que podrás ver en directo o en diferido: inglés, prevención de riesgos laborales ¡y mucho más!
Podrás asistir a sesiones magistrales online de la mano de reconocidos profesionales del sector que colaboran con Campus Training compartiendo su experiencia. Estas masterclass serán participativas, por lo que podrás plantear tus preguntas a los ponentes.
Título propio de Campus Training:
Cocina y Gastronomía.
Además, una vez superadas las pruebas oficiales de tu comunidad autónoma, obtendrás el título oficial de grado medio.
Acreditación de Manipulador de alimentos.
Certificación de Prevención de Riesgos Laborales (nivel básico).
Diploma del idioma elegido.
La experiencia está siendo muy buena, en general me gusta todo, pero lo mejor es poder tener mi tiempo y no tener que ir con prisas.
La formación de Campus Training es muy completa y cuenta con seguimiento muy bueno por parte de los tutores todas las semanas. La plataforma está muy bien y el profesorado es muy profesional.
Elegí esta formación para ser un gran cocinero en el futuro. Mi experiencia con el tiempo está mejorando y eso es gracias a Campus Training, que además me ha ofrecido 300 horas de prácticas.
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